aszalt szilva

Aszaltszilvás-mákos-fokhagymás cipók

Aszalt szilvás, fokhagymás kenyérke

Ahogy korábban Instagramon láthattátok, néhány csodás napot töltöttünk az Őrségben. Természetesen ehhez a vendéglátóink által készített házi reggeli tálak is hozzájárultak - hogy jól indulhasson a nap. Minden reggel - többek között - frissen sült házi kenyeret kaptunk, más-más ízesítéssel. Az első adandó alkalommal rá is kérdeztem a receptre, amit végül nem kaptam meg, viszont a liszt beszerzési helyét igen, ami - a vendéglátónk szerint - a jó kenyér igazi kulcsa.

magyar

Aszalt szilvás-zsályás karaj sörben sütve

aszalt szilvás, zsályás karaj

Egyik nap Lila Füge videói között böngésztem, amikor ráakadtam egy spéci receptre: szűzpecsenye zsályával fűszerezve. Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én rengeteg inspirációt merítek gasztrovideók és -képek nézegetéséből. Általában megakad a figyelmem egy-egy párosításon, fűszerezésen, vagy főzési technikán stb., és később azt valamilyen módon gyakorlatba ültetem, alkalmazom. Most ez történt a zsályával.

magyar