alma

Kardamomos almáspite

almás pite kardamommal

Megint egy almás süti: az egyik kedvenc fúszeremmel, kardamommal megspékelve. Azt hiszem, nyithatnánk egy almanagykereskedést, még mindig annyi pirosló jonagold van a raktárban. Szóval, ha már elborítanak minket az almák, gondoltam, megint sütök egy kis finomságot estére. Viszonylag hamar elkészül, nagyon finom, és ez a fajta egy egészséges verzió, úgyhogy nyugodt szívvel fogyaszthatjátok, ha nem vagytok gluténérzékenyek.

magyar

Almás-mákos süti

almás-mákos süti

Úgy érzem, almából sosem fogunk kifogyni... Őszintén szólva nem rajongok az almás édességekért, de muszáj felhasználnom ilyen módon is azt a töménytelen mennyiségű idaredet, amik hetek óta pihennek a raktárban. Szóval az almát inkább nyersen fogyasztom, de felfedeztem egy receptet, ami az én tetszésemet is elnyerte, nem csak a férjemét. Ezen a recepten módosítottam, így készült el ma is ez a finom; kívül ropogós, belül pihe-puha finomság.

magyar

Juharszirupos almatorta

Almás torta

Amint korábban említettem, Nyíregyházáról rendszerint több láda almával érkezünk haza. Azt hiszem, a házban az összes lakóval szemben "alma-monopol" helyzetben vagyunk. No de, ezt a rengeteg gyümölcsöt fel is kell használni nemes célokra, így az Omenakakkun túl tovább kutattam a tökéletes almás receptek között, ám ezúttal nem találtam kedvemre valót. Egy csöpp tapasztalattal már rendelkezem a sütemények terén, így mertem kockáztatni, és saját magamra hagyatkoztam. Kicsit izgultam, mert korábban azért voltak holtvágányok, kudarcok, ha pusztán az én gondolataimat követtem. Most azonban sikerült olyan édességet kivenni a sütőből, ami tényleg szemet és ízlelőbimbókat gyönyörködtető.

magyar

Omenakakku

Omenakakku

Nyíregyházáról rendszerint több láda almával megpakolva érkezünk haza. Egy részét elosztogatjuk, de még így is rengeteg marad otthonra. Annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb része felhasználásra kerüljön, elkezdtem almás sütemények után kutatni. Úgy gondolom, az ősz méltó lezárására ez a finn édességcsoda tökéletes választás - egy csésze forró tea kíséretében. :-)  

magyar