juharszirup

Körtés zellerkrémleves juharsziruppal

körtés zellerkrémleves

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én régen gyűlöltem a zellert, minden formában. Külleme csúnya, az íze számomra menthetetlenül rossz volt akkoriban. Aztán egy pár évvel ezelőtt megtört a jég: elkezdtem megszeretni... De csak úgy fokozatosan. Eleinte már nem piszkáltam ki a zöldséglevesből; bele mertem tenni a húslevesbe; sőt talán még krumplipürével keverve egész jó kis köretként fogyasztottam el.

magyar

Juharszirupos almatorta

Almás torta

Amint korábban említettem, Nyíregyházáról rendszerint több láda almával érkezünk haza. Azt hiszem, a házban az összes lakóval szemben "alma-monopol" helyzetben vagyunk. No de, ezt a rengeteg gyümölcsöt fel is kell használni nemes célokra, így az Omenakakkun túl tovább kutattam a tökéletes almás receptek között, ám ezúttal nem találtam kedvemre valót. Egy csöpp tapasztalattal már rendelkezem a sütemények terén, így mertem kockáztatni, és saját magamra hagyatkoztam. Kicsit izgultam, mert korábban azért voltak holtvágányok, kudarcok, ha pusztán az én gondolataimat követtem. Most azonban sikerült olyan édességet kivenni a sütőből, ami tényleg szemet és ízlelőbimbókat gyönyörködtető.

magyar