saláta

Joghurtos padlizsánsaláta

Ha már ünnepnap dolgoznom kellett, gondoltam elkészítem magamnak az egyik kedvencemet, amit igazából ezer éve csináltam utoljára: joghurtos padlizsánsalátát. Igazi mami menüt kreáltam magamnak: quinoa, sült kápia paprika, papírban sült lazac és joghurtos padlizsánsaláta. Remélem, a kisfiam is majd hasonló szenvedéllyel fog viseltetni az efféle finomságok iránt - mindenesetre a szoktatást már elkezdtem. :) Ez igencsak időbarát ebéd, vacsora, és emellett tényleg szuper egészséges.

magyar

Feketeretek saláta

feketeretek saláta

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de a télből kilábalva, amikor már rügyeznek a fák, üde zöldben pompázik a táj (persze nem a belvárosban...), a szervezetem egyre csak friss zöldségekért, gyümölcsökért kiált. Nos, ennek örömére útba is ejtettem kedvenc zöldségesemet, és össze is válogattam mindenféle finomságot. Közben rájöttem, nekem nem szabad spontán elmennem a piacra, ugyanis ha nem tartok egyfajta önkontrollt, hamar egy mozgó piaci árusnak nézhetek ki...

magyar